同樣是(shì)下雨，春天的(de)雨一(yī / yì ／yí)點也(yě)不(bù)會讓人(rén)覺得厭煩。

如果冬天是(shì)“冷冷的(de)冰雨在(zài)臉上(shàng)胡亂地(dì / de)拍”，那春天的(de)雨，就(jiù)是(shì)“如牛毛，如花針，如春姑娘那柔柔的(de)發絲”，淅淅瀝瀝，滋潤萬物。

前天杭州一(yī / yì ／yí)整天都是(shì)雨水包場，昨天隻有東部縣市偶有小雨，其他(tā)地(dì / de)區都轉陰天了(le／liǎo)，今天白天雖然雲系較多，但陽光還是(shì)可以(yǐ)期待一(yī / yì ／yí)下的(de)。想出(chū)門踏青、賞花也(yě)都可以(yǐ)安排上(shàng)了(le／liǎo)，今天夜裏又開始轉陰有陣雨了(le／liǎo)。

杭州市氣象台說(shuō)，自2月25日開始至27日16時(shí)，杭州雨量26.7毫米，今年以(yǐ)來(lái)截至2月24日累計降水量隻有56.8毫米，換句話說(shuō)，這(zhè)場雨，将近下了(le／liǎo)前兩個(gè)多月一(yī / yì ／yí)半的(de)雨量，雨量明顯，有效緩解了(le／liǎo)幹旱，降低了(le／liǎo)森林火險等級。

明天降溫大(dà)風陣雨組團來(lái) 喝到(dào)西湖龍井新茶的(de)日子(zǐ)不(bù)遠了(le／liǎo)

短暫歇息後，下周一(yī / yì ／yí)開始，雨水又要(yào / yāo)上(shàng)崗了(le／liǎo)。主要(yào / yāo)降雨将出(chū)現在(zài)3月1日、3日和(hé / huò)5日前後。

其中，需要(yào / yāo)注意的(de)是(shì)，受暖濕氣流影響，2月28日和(hé / huò)3月1日溫度有所上(shàng)升，增溫明顯，容易誘發春季對流性天氣，也(yě)就(jiù)是(shì)說(shuō)，3月1日的(de)雨，不(bù)再是(shì)陰雨蒙蒙，而(ér)是(shì)陣雨、局部雷雨的(de)天氣，而(ér)且風力也(yě)有所增大(dà)，降溫、大(dà)風、陣雨組團來(lái)，陣仗會有點大(dà)。在(zài)3月的(de)第一(yī / yì ／yí)天春姑娘就(jiù)要(yào / yāo)耍脾氣，大(dà)家要(yào / yāo)注意保暖，帶好雨具，注意行車安全。

氣溫方面，今年以(yǐ)來(lái)，冷空氣從來(lái)沒閑着，但是(shì)在(zài)全球變暖的(de)背景下，不(bù)僅入春時(shí)間（2月20日）比常年提前了(le／liǎo)不(bù)少（曆史第三早），截至昨天，杭州本站的(de)平均氣溫8.5℃，比常年平均氣溫5.4℃高出(chū)不(bù)少，已經沖上(shàng)了(le／liǎo)曆史第一(yī / yì ／yí)高的(de)位置，前期幾次暖濕氣流帶來(lái)的(de)升溫功不(bù)可沒。

另外，近期氣溫起伏較大(dà)，3月1日當天最高氣溫預計有19℃，但下午起受冷空氣影響，氣溫就(jiù)會明顯下降，等到(dào)了(le／liǎo)3月3日，最低氣溫平原地(dì / de)區2-4℃，有霜局部有霜凍，山區0-2℃有霜凍，局部有薄冰，需注意防範對春茶等作物的(de)不(bù)利影響。

說(shuō)到(dào)春茶，一(yī / yì ／yí)般指的(de)是(shì)由越冬後茶樹第一(yī / yì ／yí)次萌發的(de)芽葉采制而(ér)成的(de)茶葉。大(dà)家心心念念惦記着的(de)西湖龍井，也(yě)幫大(dà)家打聽過了(le／liǎo)，大(dà)約會在(zài)3月中旬開始大(dà)面積采摘。

西湖龍井茶共有“獅（峰）、龍（井）、雲（栖）、虎（跑）、梅（家塢）”五大(dà)核心産區。這(zhè)幾天的(de)雨，真的(de)是(shì)“貴如油”，爲(wéi / wèi)龍井茶提供了(le／liǎo)充足的(de)雨水。茶樹性喜潮濕，較高的(de)空氣濕度适合茶株吐芽生長，眼下已經有不(bù)少茶樹都已抽出(chū)了(le／liǎo)幼嫩的(de)新芽。

大(dà)家可以(yǐ)再耐心等等，離喝上(shàng)今年第一(yī / yì ／yí)杯西湖龍井的(de)日子(zǐ)已經不(bù)遠了(le／liǎo)。

蒌蒿滿地(dì / de)蘆芽短 菜場裏買一(yī / yì ／yí)把“蒌蒿”

春雨一(yī / yì ／yí)下，萬物生發。這(zhè)幾天，菜場裏基本天天都有新鮮的(de)春菜上(shàng)市，這(zhè)會兒買雖然貴，但奔着這(zhè)個(gè)鮮，還是(shì)值得的(de)。

比如看到(dào)這(zhè)麽一(yī / yì ／yí)小把蘆蒿，要(yào / yāo)15元。剛想還價，老闆娘警惕地(dì / de)說(shuō)：“就(jiù)這(zhè)麽一(yī / yì ／yí)把了(le／liǎo)，我本來(lái)想自己吃的(de)。”那還怎麽還，老實付錢。

作爲(wéi / wèi)對比，我買了(le／liǎo)一(yī / yì ／yí)把蘆筍，大(dà)家都姓蘆，但是(shì)蘆筍隻要(yào / yāo)8元錢。

以(yǐ)前物流不(bù)方便的(de)時(shí)候，我有個(gè)南京親戚，來(lái)杭州時(shí)特意給我家帶了(le／liǎo)5斤蘆蒿來(lái)。所以(yǐ)蘆蒿怎麽炒好吃，我是(shì)請教過南京人(rén)的(de)，他(tā)告訴我炒臘肉或者炒醬肉都是(shì)極好的(de)。但是(shì)過年油水太足了(le／liǎo)，這(zhè)次我想了(le／liǎo)想還是(shì)配百合。

可能有人(rén)不(bù)知道(dào)，我們小時(shí)候背過的(de)“蒌蒿滿地(dì / de)蘆芽短”，裏面的(de)蒌蒿就(jiù)是(shì)蘆蒿。

再比如這(zhè)兩天的(de)水芹菜，走遍了(le／liǎo)家附近菜場，也(yě)就(jiù)在(zài)一(yī / yì ／yí)個(gè)攤位裏看到(dào)一(yī / yì ／yí)把。老闆告訴我23元一(yī / yì ／yí)斤，我打定主意這(zhè)回一(yī / yì ／yí)定要(yào / yāo)還價！結果老闆稱好後說(shuō)：“23.5元，算了(le／liǎo)，23元吧。”得，9.78折也(yě)是(shì)折。

相比之(zhī)下，不(bù)帶“水”字的(de)普通芹菜，差不(bù)多大(dà)小的(de)一(yī / yì ／yí)把大(dà)概5元夠了(le／liǎo)。

和(hé / huò)蘆蒿淡淡的(de)香味不(bù)同，水芹菜洗的(de)時(shí)候，就(jiù)有濃郁的(de)藥香味傳出(chū)來(lái)。因此，喜歡它的(de)人(rén)極喜歡，不(bù)喜歡它的(de)人(rén)碰也(yě)不(bù)碰。

畢竟是(shì)正月裏的(de)水芹菜，嫩得很。有人(rén)喜歡加香幹加肉絲混炒，我懶得很，就(jiù)加一(yī / yì ／yí)點鹽，光炒。習慣了(le／liǎo)藥味之(zhī)後，能品出(chū)根莖特有的(de)甘甜來(lái)。

和(hé / huò)蘆蒿不(bù)同，水芹菜并沒有專門歌頌它的(de)詩句。我一(yī / yì ／yí)邊遺憾一(yī / yì ／yí)邊想，“參差荇菜，左右流之(zhī)”，啥時(shí)候能買把荇菜吃吃？

一(yī / yì ／yí)犁好雨趁春耕 這(zhè)個(gè)展覽告訴你好多牛的(de)知識

春種秋收，春天也(yě)是(shì)農耕最忙的(de)時(shí)候。

下周三是(shì)數九寒天裏的(de)“九九”，“九九加一(yī / yì ／yí)九，耕牛遍地(dì / de)走”。今年又是(shì)牛年，在(zài)西湖文化廣場上(shàng)的(de)浙江自然博物院裏，有一(yī / yì ／yí)場很應景的(de)展覽“一(yī / yì ／yí)犁好雨趁春耕——牛年新春賀歲展”正在(zài)進行。

自然世界中的(de)牛，種類豐富，牛科大(dà)家族擁有143種現生物種和(hé / huò)300餘種已知滅絕物種。牛科大(dà)家族裏包含了(le／liǎo)哪幾種我們常見的(de)動物？名字裏帶“牛”的(de)動物就(jiù)一(yī / yì ／yí)定是(shì)牛嗎？牛是(shì)如何被馴化的(de)？這(zhè)場展覽裏可以(yǐ)找到(dào)答案。

展覽分爲(wéi / wèi)“春來(lái)牛肥”“牛迎豐年”“吉牛呈瑞”三部分，共展出(chū)25件（套）實物标本及資料圖片，從自然科學和(hé / huò)人(rén)文曆史兩方面介紹生活、文化和(hé / huò)藝術中的(de)“牛”形象。

第一(yī / yì ／yí)部分“春來(lái)牛肥”展出(chū)館藏牛科動物标本，如麝牛标本、南方水牛全骨骼、餘姚河姆渡出(chū)土的(de)聖水牛頭骨等，普及與牛相關的(de)科學知識。

第二部分“牛迎豐年”展出(chū)的(de)是(shì)甲骨文、青銅器和(hé / huò)雲南滄源岩畫資料圖，展現牛在(zài)祭祀、農耕、交通、戰争等方面的(de)作用。

第三部分“吉牛呈瑞”聚焦公衆文化視野中的(de)牛，解讀中國(guó)古老民俗“鞭春牛”及牛年生肖文化。

展覽免費開放參觀，将持續到(dào)5月9日。