春茶“烏牛早”哪家強?
入春了(le/liǎo)!這(zhè)幾天,我們大(dà)杭州搶着報春的(de),除了(le/liǎo)不(bù)甘寂寞的(de)野櫻花,還有就(jiù)是(shì)“烏牛早”茶。
這(zhè)不(bù),富陽、臨安、建德、淳安等地(dì / de)的(de)“烏牛早”紛紛在(zài)各種媒體官宣“開摘”。
那麽多“烏牛早”,誰家的(de)更牛?在(zài)我們大(dà)杭州觀察團看來(lái),當數淳安裏商:它不(bù)僅最早宣布開摘,更是(shì)藏身于(yú)千島湖580平方千米水域、1078個(gè)島嶼的(de)中心,千島湖的(de)“C位”。
坐船去采茶 人(rén)生頭一(yī / yì /yí)回
裏商鄉素有“百畝茶香,萬畝茶海”之(zhī)稱,是(shì)淳安縣23個(gè)鄉鎮中最大(dà)的(de)“茶葉之(zhī)鄉”。
這(zhè)裏不(bù)光有2.1萬畝的(de)茶園,還有80餘畝湖心茶,分布在(zài)13個(gè)島嶼上(shàng),想要(yào / yāo)摘,一(yī / yì /yí)定要(yào / yāo)坐船。
前天,在(zài)裏商鄉助農小分隊隊員帶領下,我們來(lái)到(dào)湖灣村坑村,坐上(shàng)快艇,在(zài)“隆——”的(de)馬達聲中,向湖心島進發。
小艇劃過千島湖面,船舷兩側“嘩嘩”地(dì / de)飛濺起水花,兩岸綠水青山,沁人(rén)心脾。10多分鍾後,到(dào)了(le/liǎo)其中一(yī / yì /yí)座名爲(wéi / wèi)“大(dà)拇指島”的(de)小島。
現在(zài)是(shì)枯水期,島嶼的(de)水位明顯下降了(le/liǎo)數米,裸露出(chū)了(le/liǎo)環島的(de) “金腰帶”,腳踩上(shàng)去,松松軟軟的(de)。
沒走幾步,沿着新修遊步道(dào)拾級而(ér)上(shàng),眼前便是(shì)滿目碧綠的(de)茶園,幾位“手拈茶落”的(de)茶娘正在(zài)其間忙碌,聞着淡淡的(de)茶香,心也(yě)醉了(le/liǎo)。
四面環湖
水汽蒸騰産生保溫效應
開采早 千島湖“C位”有品質
一(yī / yì /yí)位穿着采茶圍裙、頭戴遮陽帽的(de)大(dà)姐正獨自靠着茶園吃飯,保溫杯裏盛着稀飯、青菜和(hé / huò)燒肉。
大(dà)姐叫陳賢花,是(shì)村坑村茶農,一(yī / yì /yí)早七點多就(jiù)和(hé / huò)6名家人(rén)一(yī / yì /yí)起坐船上(shàng)島,一(yī / yì /yí)直要(yào / yāo)忙活到(dào)傍晚再坐船回村。
“村裏幾乎家家戶戶都種茶,我們家也(yě)種了(le/liǎo)十幾畝,有烏牛早、白茶、龍井117等品種,一(yī / yì /yí)直采摘到(dào)5月初,其中這(zhè)2畝‘烏牛早’在(zài)島上(shàng)。”陳賢花呷了(le/liǎo)一(yī / yì /yí)口水說(shuō),外地(dì / de)雇工都要(yào / yāo)正月十五才會來(lái),今年采茶提前了(le/liǎo),隻好先“全家總動員了(le/liǎo)”。
“我是(shì)熟練工,一(yī / yì /yí)天下來(lái),大(dà)的(de)青葉能采5、6斤,小的(de)就(jiù)隻能采3斤左右。這(zhè)個(gè)湖心茶品質好,哪怕下雨也(yě)要(yào / yāo)來(lái)采!”陳賢花抖了(le/liǎo)抖茶簍,忙活了(le/liǎo)一(yī / yì /yí)上(shàng)午,采了(le/liǎo)約有2斤青葉了(le/liǎo)。
爲(wéi / wèi)什麽每年都是(shì)這(zhè)裏的(de)茶葉搶得“頭籌”?同行的(de)裏商鄉鄉長餘金剛給我們科普起來(lái)——烏牛早本身屬于(yú)早熟品種,而(ér)這(zhè)裏四面環湖,周圍水汽蒸騰下産生了(le/liǎo)溫室效應,所以(yǐ)長得也(yě)快,通常它開采一(yī / yì /yí)周以(yǐ)後,另外山嶺上(shàng)的(de)烏牛早才進入開采期。
“裏商位于(yú)千島湖的(de)中心位置,這(zhè)裏的(de)茶葉,我們都叫它湖心茶,千島湖C位茶,茶葉的(de)品質肯定沒得說(shuō)。”餘金剛說(shuō)。
在(zài)島上(shàng)剛好碰到(dào)“國(guó)家一(yī / yì /yí)級評茶師”“中國(guó)制茶大(dà)師”李光華:“這(zhè)個(gè)湖心茶品質真不(bù)錯,摘顆芽咬一(yī / yì /yí)口就(jiù)知道(dào),清香,味濃,茶氣重。湖心茶都是(shì)山頭茶,山頭累積的(de)沙土是(shì)上(shàng)億年下雨、風化後形成的(de),沙土強、透水好,加上(shàng)千島湖水,肯定是(shì)茶中精品。”