4月19日,杭州市旅遊休閑人(rén)才協會首次會員日活動在(zài)副會長單位湖畔居茶樓舉行。

一(yī / yì ／yí)、學習茶道(dào)文化

杭州市首席技師、國(guó)家一(yī / yì ／yí)級茶藝技師沈黎明向大(dà)家詳細介紹了(le／liǎo)被譽爲(wéi / wèi)“綠茶皇後”的(de)西湖龍井茶的(de)曆史，龍井茶最早是(shì)從寺廟傳播開來(lái)的(de)，始于(yú)宋、聞于(yú)元、揚于(yú)明、盛于(yú)清，已經有了(le／liǎo)悠久的(de)曆史。

購買 西湖龍井也(yě)有講究，最好選擇色澤稍黃些的(de)茶葉，口感更佳。沈老師在(zài)現場還教授了(le／liǎo)大(dà)家龍井的(de)分區、具體的(de)沖泡方法等知識，包括溫杯、投茶、注水、出(chū)湯、品飲等環節，令會員收獲滿滿。

二、觀摩精彩茶藝

聽完了(le／liǎo)理論知識，國(guó)家二級茶藝技師、省級茶藝大(dà)賽金獎得主王爍爲(wéi / wèi)大(dà)家現場演示了(le／liǎo)龍井茶整個(gè)沖泡過程，不(bù)僅是(shì)學習過程，也(yě)是(shì)視覺享受。

三、品鑒龍井春茶

杭州市旅遊休閑人(rén)才協會今天來(lái)的(de)會員也(yě)有福啦，今年剛上(shàng)市的(de)龍井新茶供大(dà)家品鑒體驗，茶藝師爲(wéi / wèi)大(dà)家介紹了(le／liǎo)給大(dà)家準備的(de)三種龍井茶，分别是(shì)浙江龍井、龍井43号和(hé / huò)群體種茶，并爲(wéi / wèi)大(dà)家介紹了(le／liǎo)各種不(bù)同。大(dà)家邊喝茶邊展開合作交流，分享彼此的(de)工作和(hé / huò)對茶文化的(de)理解，整個(gè)下午惬意舒适。